10.10.1996 tarihinde Süleyman Demirel Üniversitesi'ne bağlı olarak kurulmuştur. 1998-1999 eğitim öğretim yılında Hemşirelik Bölümü ile eğitim-öğretime başlamıştır. Burdur Sağlık Yüksekokulu,
17.03.2006 tarihinde Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi'ne bağlanmış ve Sağlık Yüksekokulu adını almıştır. 2010 yılında Hemşirelik Bölümü'ne ilave olarak Sağlık Yönetimi bölümü açılmış ancak henüz öğrenci alımı yapılmamıştır.

Sağlık Yüksekokulu'nun amacı; Atatürk ilke ve devrimleri doğrultusunda, ülkesine karşı görev ve sorumluluklarını bilen ve bunları davranış haline getiren, insan ve hasta haklarına saygılı, bireyin, ailenin ve toplumun sağlık gereksinimleri doğrultusunda kapsamlı sağlık hizmeti verebilecek bilgi ve beceri sahibi bireyler yetiştirmektir.